Ahir ens vam trobar tota una colla d'amics per fer la primera calçotada del 2025, tot i que per a mi era la segona de la temporada de calçots, a l'hort de l'avi a Viladecavalls a la llera de la riera de Gaià. En un dia rúful i per moments fred, vam tenir certs problemes amb el foc ja que la llenya estava força freda i humida, i li costava agafar temperatura i cremar. Tanmateix, amb paciència, un bon vermut i molta xerrera vam aconseguir coure els calçots i la carn, i gaudir d'una nova jornada gastronòmic-social molt animada.
Quan hi ha gana i ganes, tots els entrebancs s'obliden.
ResponEliminaBon dia, Risto!
I a grans mals, grans solucions! Al final l'important és que vam poder coure els calçots i la carn. Va costar més però ho vam coure!
EliminaEl calçot és boníssim, i en molts casos, l'excusa. El que preval és l'amistat.
ResponEliminaJa ho pots ben dir. Calçotada per a un deu ser oxímoron! ;-)
Elimina